Rujak Ceria Kreasi Rumah Kita

Kenapa saya namai dengan rujak ceria? Terungkap saat melihat rujak yang sudah selesai di buat, keceriaan itu datang ke dalam diri saya #sekian hahaha

Saya masuk ke cara/prosedur pembuatan rujak ceria, sebelum nya saya akan memberi tahu apa saja bahan-bahan dan alat-alat yang digunakan dalam pembuatan rujak ceria ini.

Bahan-bahan

1. Beberapa macam buah.. ( semangka, mangga, nenas, umbi merah, timun, pepaya, bingkuang, kedondong, atau melon dsb)
2. Gula merah
3. Kacang tanah yang di gongseng
4. Asam jawa yang ditambah air
5. Cabai rawit
6. Air secukupnya
7. Garam secukupnya dan gula pasir secukupnya (pelengkap saja)

Alat-alat

• Mengenai alat, saya rasa tak ada yang wajib untuk didatangkan karena perlengkapan dapur yang ada dirumah kamu bisa digunakan.

Cara pembuatan :

1. Buah yang sudah ada, dipotong kecil sesuai selera
2. Ulek/ giling cabai rawit hingga halus, kemudian masukkan gula merah dan kembali di ulek hingga hancur dan halus.
3. Setelah cabai rawit dan gula merah tercampur lalu masukkan kacang tanah yang sudah di gongseng kedalam penggilingan dan giling hingga halus.
4. Cabai rawit, gula merah dan kacang sudah tercampur
5. Lalu, masukkan campuran tersebut kedalam maskom ukuran sedang.
6. Kemudian campurkan air kedalam baskom secukupnya, bisa dilihat dari kekentalan nya. Apabila sudah kental maka air tidak perlu ditambah lagi.
7. Aduk hingga rata dan setelah itu campurkan air dari asam jawa, garam dan  aduk kembali.
8. Setelah itu tersajilah kuah rujak dan sudah dapat di campur dengan potongan buah segar.
9. Nom-nom-nom sangat nikmat dan segar.

Cat: buah yang sudah di potong sebaiknya dimasukkan ke dalam freezer agar dingin dan segar.

penambahan gula pasir apabila kuah terlalu pedas atau juga karena belum manis.

Sekian tutorial pembuatan Rujak Ceria Kreasi Rumah Kita, Selamat memasak :))