Petik Daun Ubi dari Kebun Nenek

, , 2 comments
Tulisan ini tayang karena sy suka makan daun ubi tumbuk, iya suka makan doang kalau masak nya mah kalau lagi mood, kalau ndak yaaa ngango wkwk.. Ohya, fyi ke teman-teman semua sebenarnya nenek sy punya kebun yang mayan luas, jadi banyak tanaman yang beliau tanam di kebun tersebut, misalnya beliau menanam pohon jeruk, lalu beliau tanam sayur-sayuran salah satunya pucuk ubi dengan semua jenis, dan juga dihiasi dengan bunga-bunga warna warni.

Kalau mau pucuk ubi, tinggal Petik Daun Ubi dari Kebun Nenek lalu masak. Ndak perlu beli ke kedai ataupun pasar dengan kisaran harga 2.000-3.000,- jadi irit uang bahan baku hehe... Pucuk ubi tumbuk paling enak dimakan dengan ikan teri sambal, jadi kalau dua makanan itu dipertemukan makan akan menghasilkan kelezatan yang hakiki. Untuk mengetahui jenis-jenis daun ubi yang tersebar dibeberapa daerah di Indonesia, maka lihatlah gambar dibawah ini :
daun ubi
Untuk gambar pertama itu dinamakan nenek sy adalah daun ubi berbatang merah dan berdaun lebar, daun ubi jenis ini adalah daun ubi kedua yang enak dijadikan sayur pucuk ubi tumbuk, dengan alasan daun nya lebih keras daripada daun yang satunya, maka daun ubi ini berada di posisi kedua dari tiga jenis daun ubi diatas, Dan mari masuk ke gambar kedua

Untuk gambar kedua, dinamakan oleh nenek adalah daun ubi berbatang hijau dan berdaun panjang, daun ubi jenis ini adalah daun ubi ketiga yang bisa dijadikan sayur pucuk ubi, dengan alasan dia terlalu pahit dari yang lainnya, bisa saja memakai daun ubi jenis ini tetapi harus ditambahkan rimbang lebih banyak dari biasanya, Dan gambar terakhir

Untuk gambar ketiga, dinamakan nenek adalah daun ubi kriting, daun ubi jenis ini sangat enak dijadikan sayur pucuk ubi tumbuk, dengan alasan daun nya tidak keras dan manis daripada daun yang lainnya. Jadi, daun jenis inilah yang berada di posisi pertama...yuhuu - Saran nenek sy untuk kamu yang suka dengan sayuran ini dan ingin membuat nya sendiri atau menyuruh orang membuatnya, kamu bisa meminta atau mencari daun ubi jenis yang ketiga

Itu saja ilmu sy hari ini yang diperoleh dari nenek dan berkesempatan lagi memasak sayur ini bareng nenek, dan Alhamdulillah rasa nya enak dan bikin sy susah berhenti makan. Untuk resep cara membuat pucuk ubi tumbuk kamu (klik disini), hasil kolab sy dan nenek hari ini, diminggu yang santai ini. This is it...
daun ubi

Sampai jumpa di postingan berikutnya, semoga bermanfaat dan nambah ilmu teman-teman yah :))


©Pekanbaru, 19 November 2017 @Cicajoli

2 comments:

  1. Saya juga suka dengan pucuk ubi mbak, terutama untuk dijadikan sayur pucuk ubi. Oia, Ayah saya juga punya kebun pucuk ubi, jadi kalau mau masak, tinggal ambil di kebun saja.

    ReplyDelete

Hellow.. Jejak anda yang akan mengubah pikiran saya akan postingan ini, silahkan berkomentar dengan sopan.